pasticceria sissi

zik ha 48 anni, la faccia sorridente, una collezione infinita di occhiali da vista e un accento che mischia senegal e milano come i suoni di una melodia ben scritta.

sissi è un po’ più grande — ma l’età non si dice — ed è la musa della pasticceria, l’art director della cucina, il boss della carta dei dolci.
sissi e zik si danno equilibrio nel loro essere opposti ma uguali per determinazione, capacità, idee; nel 1990 hanno deciso di condividere passione e mestiere in pasticceria sissi, un progetto di vita che li ha introdotti in breve tempo nel cuore di molti milanesi golosi.

il momento migliore per provare sissi è la colazione, quando spadroneggiano le brioche vuote da farcire al momento con quantità spettacolari di cioccolato o crema, due ripieni che non dimenticherete.

l’affollamento, ahimé, è sempre tanto, ma mai come in questo caso è proporzionale alla qualità. insomma, la colazione da sissi val bene un’attesa.
se siete così fortunati da trovare un po’ di calma e anche un bel sole, potreste finire seduti nel cortile interno, un inaspettato angolo verde in cui rilassarsi con una torta, un gelato, una granita siciliana, una selezione di frolle e pasticcini o uno dei macro cannoli di sfoglia e cioccolato (impossibile mangiarlo senza una spavalda leccata di dita finale. ci sono delle mie foto in stile foodporn che lo dimostrano, ma non le vedrete mai).
durante le festività, da sissi si ordinano panettoni preparati alla maniera meneghina e uova di cioccolato decorate e confezionate alla maniera senegalese: thumbs up per integrazione (e amore), anche in pasticceria ;-)

pasticceria sissi

piazza risorgimento 6, milano

tel. 02 76014664

[foto by alice flocco]